Menu

Brainfood im Büro, Teil 2

Auch fürs Selbstgekochte gilt natürlich: Ein Berg Nudeln, also reichlich Kohlenhydrate, mit einem Klecks Sauce und geriebenem Käse ist für die Kreativität in der zweiten Tageshälfte günstiger als drei Minikartoffeln zum panierten Riesenschnitzel.

Brainfood im Büro, Teil 2

Egal, was man sich selbst vorsetzt - und das darf auch das altbewährte "belegte Brot" mit Käse oder Wurst sein - gesundheitsbewusste Genießer wählen wenigstens eine vitamin- und mineralstoffreiche Komponente dazu.




Das Richtig-schön-satt-Gefühl

Zum Beispiel eine Schale mit einer großen Portion frischem Salat - das Dressing dazu in einem Extraschälchen transportieren, damit das Grünzeug nicht vorzeitig schlappmacht. Mit einer solchen Kombination aus frisch und gehaltvoll stellt sich hinterher auf jeden Fall das ersehnte Richtig-schön-satt-Gefühl ein und die nötige Fitness für die Arbeit in der zweiten Tageshälfte.


Auf Dauer günstiger

Ein weiterer Pluspunkt: Auf Dauer ist das selbst gemachte Mittagsmenü um einiges billiger als Schnellimbiss oder Betriebsrestaurant. Wer nach aktuellen Preiswertangeboten einkauft und nicht wie Läden und Restaurants von den Gewinnerwartungen der Großlieferanten abhängt, spart eben manchen Euro.

Immer noch Einwände? Angst vor ausgelaufenen Saucen und zerquetschten Alupäckchen? Die ist überflüssig. Inzwischen gibt es eine große Auswahl an praktischen Dosen und Deckelschalen, nicht nur in Plastikgrau, sondern in immer neuen Modefarben. Mit Verschlüssen, die auch dann dicht halten, wenn die Transporttasche im vollen Bus mal einen heftigen Stoß bekommt oder sogar runterfällt.


Wenn der kleine Hunger angreift

Selbstversorger brauchen nicht nur ausgewogene Hauptmahlzeiten. Wer gegen Hungerattacken zwischendurch vorbeugen möchte - besonders wenn das Frühstück mager war oder das Mittagessen einer Besprechung zum Opfer fiel - sollte die eine oder andere Kleinigkeit parat haben.


Zum Beispiel:


  • getrocknete Aprikosen, besonders lecker sind Soft-Aprikosen

  • für den kleinen Eiweißhunger hart gekochte Eier, etwas gekochten Schinken, gegarte Geflügelstückchen oder Hüttenkäse

  • ein Glas mit Cornichons (saure Gürkchen) oder frische Oliven

  • geputzte Radieschen, geschälte Möhren oder Gurkenstücke

  • eine Handvoll Nüsse oder Mandeln ohne Salz oder in Fett geröstet

  • Obst wie Apfel, Birne, Orange, Pfirsich. Faule oder Eilige kaufen fertig vorbereiteten Obstsalat im Supermarkt

Trinken im Büro? Unbedingt!

Ein hervorragendes Mittel gegen Leistungstiefs und Magenknurren ist Wasser. Egal, ob es aus der Leitung kommt - Trinkwasser gilt als das am besten  überwachte "Lebensmittel" Deutschlands! - oder aus der Mineralwasserflasche, das klare Nass unterstützt Kreislauf und Blutdruck. Ein Glas kühles Wasser weckt den Geist und besänftigt den Hunger bis zur nächsten Mahlzeit. Saft tut das auch, aber Figurbewusste verdünnen ihn mit Mineralwasser, um den Zucker-Input kleinzuhalten.


Kaffee?

Vielen scheint er unverzichtbar, aber im Übermaß getrunken macht er unkonzentriert und nervös. Lieber Tee? Er gilt als ein kleines bisschen gesünder und ist für Gestresste etwas günstiger, weil sein Koffein langsamer wirkt. Kräutertee-Mischungen liegen voll im Trend, ayurvedische Gewürztees regen auf leichte Weise an und beleben ohne Koffein.


 EAT SMARTER – Das neue Ernährungsportal
Seit kurzem gibt es im Internet das neue Ernährungsportal EAT SMARTER, das über 1.000 Rezepte mit Step-by-step-Fotos vorstellt. Dazu präsentiert die Hamburger Sterne-Köchin Cornelia Poletto eine Video-Kochschule mit vielen Tricks. Außerdem bringt EAT SMARTER zahlreiche Themen rund um die Ernährung wie "100 Fragen zur gesunden Ernährung". Mehr unter www.eatsmarter.de.
Weitere Artikel aus der Kategorie "Life"

career@office

Die Messe mit Kongress für Sekretärinnen und Assistentinnen

 

 

Ihre career@office 2019

05.09.2019: Köln, Congress-Centrum Nord

Weiterbildung

Seminare für Office-Professionals

Starten Sie durch in Richtung Erfolg! Seminare, Kongresse und Fernlehrgänge von A wie Ablage bis Z wie Zeitmanagement.

OFFICE SEMINARE hat garantiert das richtige Weiterbildungskonzept für Ihre Bedürfnisse. www.office-seminare.de