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Zucker - unser tägliches Gift?

Gesunde Ernährung ist ein ständiges Thema, zu dem es bislang keine einheitliche Lösung gibt. Es kursieren diverse Ernährungsformen, von vegan über vegetarisch, Steinzeit-Ernährung oder Lowcarb, sowie gluten- oder fructosefrei. Was davon die beste ist, kann man pauschal nicht festlegen. Hingegen ist ganz klar, dass die westliche Welt insgesamt viel zu viel Zucker konsumiert. Auch wenn Zucker nicht die Ursache für alle unsere Erkrankungen ist, so ist er definitiv nicht gesund!

 

Zucker

Die westliche Welt konsumiert insgesamt viel zu viel Zucker.

Wieviel Zucker ist gesund?

Zuerst müssen Sie kristallisierten Zucker von Zucker in Form von Obst und Gemüse unterscheiden. Sicherlich ist der Zucker, welcher in frischen Lebensmitteln enthalten ist, längst nicht so schädlich wie unser Haushaltszucker. Trotzdem müssen Sie eventuell auch hier vorsichtig sein.

Bei chronischen Erkrankungen oder dem Ziel, Gewicht zu verlieren, spielt es auch eine Rolle, welches Obst und Gemüse Sie in welchen Mengen konsumieren. Die WHO empfiehlt eine maximale Menge von etwa sechs Teelöffeln Zucker pro Tag. Das entspricht etwa 25 Gramm. Wir nehmen allerdings im Schnitt circa 24 Teelöffel täglich zu uns! Erschreckend, oder?

Sie denken jetzt vielleicht, dass das auf Sie nicht zutrifft. Aber schauen Sie mal genauer hin. Es ist nicht ausschließlich der direkte Zucker, der zum Beispiel im Kaffee landet, welcher eine Rolle spielt. Vor allem der versteckte Zucker verursacht diesen enorm hohen Konsum. Dabei geht es vor allem um Getränke, verarbeitete Lebensmittel und Fertiggerichte. Selbst in herzhaften Speisen, wie Salami, ist Zucker enthalten. Die geliebten Backwaren sind ebenfalls voll davon. Genauso wie Limonaden und Säfte oder auch Soßen, um nur einige Lebensmittel zu nennen.

Schon eine Dose Limonade enthält im Durchschnitt zehn Teelöffel Zucker. Nur ein Esslöffel Ketchup wiederum enthält einen ganzen Teelöffel Zucker. Wann haben Sie das letzte Mal Pommes Frites mit Ketchup gegessen? Und dazu eine Cola? Oder den leckeren Fleischsalat zum Brötchen? Das alles sind regelrechte Zuckerfallen, die uns tagtäglich begegnen.

So lecker und doch so schädlich

Der gute Geschmack trügt leider, denn nicht alles, was uns gut schmeckt, ist auch gesund. Im Gegenteil. Zucker führt zu einer erhöhten Kalorienzufuhr und verstärkt dadurch das Risiko für Übergewicht. In Kombination mit Bewegungsmangel besteht die Gefahr, an chronischen Erkrankungen wie Diabetes Typ II zu erkranken. Es können außerdem weitere Beschwerden auftreten, wie beispielsweise Depressionen, Konzentrationsschwäche, Verdauungsprobleme oder Schlafstörungen.

Gerade für Kinder ist Zucker schädlich! Doch ausgerechnet findet sich häufig in Produkten, welche speziell für die kindliche Ernährung hergestellt werden, ein viel zu hoher Anteil an künstlichem Zucker. Achten Sie deshalb bewusst auf die Inhaltsstoffe, denn nicht nur der Schokoriegel ist verdächtig.

Fazit: Zucker nur in Maßen

Sofern Sie auf eine gesunde Ernährung achten und regelmäßig frisch kochen, spricht sicherlich nichts dagegen, sich ab und zu ein Stück Schokolade zu gönnen. Sollten Sie bereits unter einer chronischen Erkrankung leiden, ist es empfehlenswert, den Zuckerkonsum bewusst gering zu halten. Achten Sie bei Ihrem nächsten Einkauf einfach mal gezielt auf die Inhaltsstoffe Ihrer gewohnten Lebensmittel, und Sie werden erstaunt sein!

Unterstützung gefällig?

Eine ausführliche Beratung zum Thema Ernährung und Gesundheit erhalten Sie ebenfalls auf www.onlinekrankenkassenkurse.de. Hier steht Ihnen ein Gesundheitsblog zur Verfügung, der sich ausführlich mit dem Thema "gesunder Lebensstil" beschäftigt. Bei Fragen haben Sie auch jederzeit die Möglichkeit, unseren Support unter support(at)onlinekrankenkassenkurse.de zu erreichen. Bleiben Sie gesund! Ihr Team von www.onlinekrankenkassenkurse.de

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