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3 wichtige Knigge-Regeln für das Geschäftsessen

Bei Geschäftsessen geht es oft um mehr, als nur einen netten Abend miteinander zu verbringen, daher sind bestimmte Knigge-Regeln wichtig.

Knigge

Halten Sie sich beim Geschäftsessen an diese Knigge-Regeln.

1. Seien Sie pünktlich aber nicht zu pünktlich

Sind Sie als Gast mehr als fünf Minuten im Restaurant, kann es sein, dass Sie Ihren Gastgeber in eine unangenehme Situation bringen, wenn er nach Ihnen kommt. Falls er sich dennoch verspäten sollte, dürfen Sie sich schon setzen. Mit der Bestellung sollten Sie noch warten, bis Ihr Gastgeber da ist.

2. Der Gastgeber macht den ersten Schritt

Setzen Sie sich erst hin, wenn er es tut oder Sie dazu einlädt – genauso verhält es sich auch bei der Bestellung. Wenn die Speisen und die Getränke an den Tisch kommen, beginnen Sie erst, wenn der Gastgeber das Glas erhebt, selbst das Besteck in die Hand nimmt oder einen guten Appetit wünscht.

3. Risotto statt Spaghetti, Rechnung diskret übernehmen

Um Missgeschicke zu vermeiden, bestellen Sie am besten ein Gericht, welches Sie unfallfrei verzehren können. Risotto ist wesentlich leichter zu essen als Spaghetti oder Hähnchenschenkel. Möchten Sie Ihre Geschäftspartner einladen und die Rechnung übernehmen, dies aber nicht in deren Gegenwart diskutieren, entschuldigen Sie sich kurz und klären die Zahlung an der Bar. Im Anschluss können Sie Ihre Geschäftspartner am Tisch über die Einladung informieren.

Sollte Ihnen dennoch ein Missgeschick passieren, versuchen Sie, es so dezent wie möglich zu beheben. Bekleckern Sie zum Beispiel Ihre Bluse mit Soße, dann wischen Sie sie dezent mir Ihrer Serviette ab oder versuchen Sie, sie im Waschraum zu reinigen.

Sätze und Vokabular

  • Ich hatte einen Tisch reserviert auf den Namen ...
  • Herzlichen Dank für die Einladung.
  • Bitte entschuldigen Sie mich für einen Moment.
  • Hätten Sie bitte noch eine Serviette für mich?

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